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Descrizione del prodotto
Questi grissini artigianali al Nero di seppia accontentano sia il palato che l’occhio. Lavorati e stirati a mano. I grissini artIgianali richiedono circa 24h di manodopera. Una volta ottenuto l’impasto base, viene arricchito con l’ingrediente caratterizzante. Viene poi stirato, tagliato a mano e lasciato lievitare prima di essere infornato. Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Origine UE
Più di quindici anni fa ha preso vita il progetto Pasticceria Giotto, una scommessa. Nel 2005 abbiamo portato il laboratorio di pasticceria nel carcere Due Palazzi di Padova per lavorare fianco a fianco con i detenuti. Fino a oggi più di 200 sono stati guidati in un percorso formativo e professionalizzante nell’arte pasticceria e non solo. Il laboratorio di pasticceria è affiancato dal reparto di confezionamento e logistica dove i dolci vengono vestiti e preparati per la spedizione.
| Brand | GIOTTO |
|---|---|
| Ingredienti | farina di grano tenero 00, olio extravergine di oliva, lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0, emulsionante: E472e, E471, strutto, nero di seppia 3%, sale, lievito di birra. Il prodotto contiene glutine ed è realizzato in un laboratorio dove si lavorano soia, senape, sesamo, frutta a guscio, uova, latte e arachidi. Può contenere tracce di molluschi. |
| Valori nutrizionali | Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 476 kcal (1999 kJ)/Grassi 14,1 g – di cui acidi grassi saturi 4,11 g/Carboidrati 64,7 g – di cui zuccheri 3,03 g/Proteine 13,0 g/Sale 2,35 g. |
| Quantità | 250 gr |
